Jornadas Gastronómicas de Invierno- Las merindades

Menú degustación

 

Capuccino de alubias y berza

Morcilla frita con puré de manzana

Tartare de lentejas con salmón y sus brotes

 

Pastel gratinado de costilla adobada

Carrilleras al vino tinto

Lasagna de mollejas y espárragos verdes

 

Copa de Litchies con espuma de naranja sanguina

Queso fresco, confitura de tomate y albahaca

Panchineta de trufa

 

Agua, pan y vino

 

35 euros por persona

IVA incluido