Cena maridaje 13/11/09

21:30 

Bodegas Hnos Perez Pascuas (Viña Pedrosa)

 

Mil hojas de foie con manzana y su caramelo

Acompañado de : Cepa Gavilán 2007

 

Risoto de boletus con teja de idiazábal

Acompañado de : Viña Pedrosa cza. 2006

 

Lomo de bacalao con salteado de verduras

Acompañado de :La Navilla 2005

 

Estofado de rabo al vino tinto de Ribera

Acompañado de :Viña Pedrosa reserva 2005

 

 

El Postre: Tostada de pan con helado de PX y moussede chocolate blanco.

40 euros por persona

7% IVA incluido

Plazas limitadas. Reservas al 947 126 125

 

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